Anasayfa

1111_2041.jpg Resimleri
 

işte o tutku: çikolata!


Pin It
Divan pastaneleri çikolatayı karma felsefesiyle birleştirerek yepyeni tatları ürün yelpazeleri arasına yerleştirmiş.

Haber metinciğini aynen aktarıyorum:

"Karma felsefesi der ki; 'Yapılan her şey kaynağına döner.' Her şeyin kaynağı ise doğadır.
Biz de, madem her şeyin kaynağı doğadır dedik, içine başka hiçbir şey katmadan, doğadan gelen aromalarla hem felsefesi, hem de tadı karma olan benzersiz çikolatalar yarattık.
Kırmızı biberli, menekşeli, fesleğenli, frambuazlı, lavantalı, kivili, yaseminli, naneli ve bergamotlu felsefik çikolatalar sadece Divan'da."

Felsefesini bilemeyeceğim ama kırmızı biberlisi, bergamotlusu, lavantalısı, fesleğenlisi başta olmak üzere hepsi merak kaynağım... Hatta her bir çikolatanın farklı psikolojik dönemlerde farklı tatlar bırakacağını düşünüyorum...

Özellikle habere aylık kadın dergilerinden birinde rastlamış olmam hedefin on ikiden vurulduğuna inandırdı beni 8)

"Her seferinde, kendi kendime bu kez son diyorum. Ama sonra ben sıcak çikolatanın ve şu aya benzeyen şeylerin kokusunu alıyorum.
Denizkabuğu çikolataları. Öyle küçük, öyle saf, öyle masumlar ki. Azıcık tadına, bakmanın bir zararı olmaz diye düşündüm. Fakat sonra öyle olmadı. Zengin günahkar tereyağı ile doldurulmuşlardı ve ağzımda eridi. Tanrı'm beni bağışla...
Dilinizde öylesine eriyorlar ki size bu zevkle işkence yapıyorlar. Sizinle karşı karşıya yalnızken, bakışlarınızda Şeytan'ın yaptırdığı günahı gördüm. Doğrusu, ben suçlu doğdum... Annem gebe kaldığından beri günahkar. İçinizde her zaman gerçeği arzularsınız ve o size bilgeliği öğretir." -Chocolat


Pin It

Bu haberler de ilginizi çekebilir:

Yorumlar


Yalçın (settar) Pembecioğlu (02 Kasım, 2006 23:56 Perşembe)
Düğünümüzün şahane geçmesinde (davet edemediklerimizden tekrar özür dileriz) emeği olan Divan'ı biz de çok severiz

phoenixia (03 Kasım, 2006 00:04 Cuma)
juliette binoche ve johnny depp'in oynadığı diye kafamdan cümleyi kurdum,haberi okumaya başladığımda..;)o filmde de en çok acı çikolatayı merak etmiştim..
"yapılan herşey kaynağına döner"..yani yediğimiz çikolatalar pıtpıt yağ,löplöp et olarak vücudumuzda yerini alır..:))
divan'ın yeni tatlarıyla ilgili şüphelerim olsa da,kesin herbirinden denemem lazım..hem fikrim ,hem bilgim olsun dimi..:)))

bella donna (03 Kasım, 2006 00:06 Cuma)
öhm.. aslında ben o geri dönüşümün daha farklı olduğuna inanıyorum ama başlığa yakışmaz...

phoenixia (03 Kasım, 2006 00:09 Cuma)
eheheh...
bu arada bella,çabuk iyileş..elimize alalım şu divan'ın çikolatalarını,klasiklerden de olsun ama... gidelim anadolu hisarı'na,şu ses kaydedici yumurcaklardan* alalım toys r us'tan.. sonra denize doğru bir çay bahçesi...ohh...e tamam siz de gelin canım..:)
*#bella donna

bella donna (03 Kasım, 2006 00:11 Cuma)
piki 8)

altan (03 Kasım, 2006 00:45 Cuma)
phoenixia juliette binoche ve johnny deep'in oynadığı o filmde de en çok acı çikolatayı merak etmiştim.. Hangi film bilmiyorum ama acı çikolata diye kastedilen bitter çikolata olabilir mi? Bitter çikolatanın bazen acı çikolata olarak çevrildiğini görüyorum. Sert daha uygun bir kelime sanki. Bitter çikolatayı çok severim, başka çikolata yemem. Divan'ın acı biberli çikolatası nereden çıkmış diye düşünüyorum şimdi. Acaba bitter'in acı olarak çevirisi karşılık bulmamış, başkaları da bunu biber gibi acılık olarak algılamış ve bu acı biberli çikolata mı doğmuş dersiniz?

bella donna (03 Kasım, 2006 00:48 Cuma)
film "chocolat" altan. kimindi şu an hatırlamıyorum... haber metninin sonunda da filmdeki vaaz sahnesinin replikleri yer alıyor...

phoenixia (03 Kasım, 2006 00:57 Cuma)
evet acı çikolata genelde bitter için kullanılıyor..ama filmdeki acı çikolata farklıydı.. 
bu arada yediğim yabancı üretimli bazı acı çikolatalar var ki,cidden acı..ağzınıza kakaonun yoğun acımsı tadından başka birşey gelmiyor neredeyse..ama çok güzeller..:)
divan'ın çikolatalarına gelince, değişik bir konsept denemişler..farklı aromalarla...biberi de var,fesleğeni de,lavantası da(bkz.haber)..dolayısıyla çeviri durumu değil sanırım..:)
ee denemek farz oldu artık..:)

c (03 Kasım, 2006 09:06 Cuma)
filmdeki acı çikolata biberli bir sıcak çikolataydı. afrodizyak etkisi vardı. bir de "acı çikolata" adlı meksika filmi var. o da çok güzeldir.

bella donna (03 Kasım, 2006 12:44 Cuma)
c, bahsettiğin kimin filmi?

altan (03 Kasım, 2006 12:50 Cuma)
Ben de Londra'da farklı yüzdelerde bitterler görüp beni anca bu keser diyerek yüksek yüzdeli birini almıştım. Yiyememiştim. Resmen kakaoyu doğrudan kalıplamışlar gibiydi. Şekeri de çok azdı. Ülker Gusti diye bir çikolata çıkardı. %70 kakaolu bitter çikolata. Beğendim. Tavsiye olunur.

bella donna (03 Kasım, 2006 12:53 Cuma)
Ülker yavaş yavaş çikolatanın sırrını çözüyor sanki...

c (03 Kasım, 2006 13:16 Cuma)
como agua para chocolate orjinal adı. alfonso arau yönetmiş. chocolat filmi de biraz bundan esinlenme sanırım.

bella donna (03 Kasım, 2006 13:26 Cuma)
joanne harris'in aynı isimli kitabından uyarlanma benim sözünü ettiğim. ancak belli olmaz tabii yine de 8)

c (03 Kasım, 2006 13:38 Cuma)
kitabı esinlenmiş demek. joanne harris 99 da yazmış chocolat'ı. como agua para chocolate filmi 92'de çekilmiş. kitabı da laura esquivel yazmış aynı yıl.

phoenixia (05 Kasım, 2006 15:18 Pazar)
efendim..çikolatayı damağınıza doğru hafifçe bastırdığınızda kaymak gibi eriyecek, tadı alacaksınız ama şekeri değil..baskın tat, tatlı kakao olacak yani.. yutarken boğazınızı yakmayacak.. sonra anlayacaksınız çikolatanın mutluluk üzerine etkisi sadece fizyolojik değil, gayet psikolojik..:) black hole sun klibindeki kulaklara varmış ağız misali suratınıza asılı kalacak o ifade...:P
e fazlası baş ağrısı demeye gerek yok..:)

Yorum yapmak için
- sisteme kayıt olabilir,
- Bigu üyesi iseniz ana sayfadan giriş yapabilirsiniz.